“Curcuma intensa e profumata!”

Non è da molto che ho incominciato ad usare la curcuma, una spezia che si distingue per il sapore intenso e per il suo particolare colore giallo. In verità piace molto a mio marito che la usa facilmente sulle numerose pietanze , mentre io la uso solo in alcuni casi perché questa spezia la trovo troppo pungente e penetrante. Compro sempre la confezione della Cannamela perchè è abbastanza conosciuta per la sua qualità nel produrre spezie di vario tipo. La curcuma di questo marchio è macinata finemente ed è confezionata in una bottiglina di vetro dotata dal comodo tappo dosatore che consente di spargere la giusta quantità sugli alimenti. Ogni volta che apro questa bottiglina sento il suo profumo sempre costante, energico e deciso.