“Classica”

Classica, che non significa entusiasmante, è carne in scatola non pessima. Troppa gelatina, comunque e non capisco se è un escamotage per fare peso o per garantire che certi retrogusti stiano ben nascosti. Per ora penso che si tratti solo del versante del peso, anche se non la compro troppo spesso. Ideale da mangiare da se o in insalata, ha il vantaggio che la latina si apre senza dover impazzire, il che per me è una cosa buona di base. S trova dovunque nei supermercati, non costa tanto e tutto sommato la carne usata non è malaccio. Nulla a che vedere con i tagli scelti, ma ci si deve saper accontentare.