Opinione su Carote: Ricche di vitamina C, uno degli ortaggi più buoni

La verdura mi piace veramente tanto e le carote sono uno dei miei ortaggi preferiti. Non importa come le consumo, a me piacciono in tutte le salse. Quando sono di corsa e non ho tempo per mangiare un piatto troppo complicato da preparare, grattugio le carote, private di buccia e lavate, condendole con un goccio di olio e un pizzico di sale. Quando invece arriva il fine settimana, preparo sempre un delizioso purè di carote, morbido, leggero, perfetto durante le fredde giornate invernali. Amo mangiare anche bollite nell'acqua e le trovo una verdura davvero molto buona, di facile digeribilità, ricca di vitamine ed inoltre economica. Uno dei tanti ortaggi che non può mancare nel vostro frigorifero!!