“Buone, gustose, sane!!”

Le carote sono una verdura che mi piace moltissimo..sempre buone e facili da preparare vanno bene sia come contorno che mangiate da sole.. Personalmente le mangio sia crude che cotte. Crude tagliate a julienne con olio sale e una spruzzatina di limone, o anche così da sgranocchiare davanti alla tv. Cotte invece passate in padella con un po' di olio o burro per accompagnare qualche piatto, ottime anche per fare il soffritto o da unire in cottura ad altre verdure o a un po' di carne. In più sono ricche di vitamine e fanno benissimo agli occhi e alla vista! Il prezzo delle carote è piuttosto basso.