“Torta gelato Saint Honoré”

La torta Saint Honorè di origine francese viene spesso ripetuta in numerose versioni personalizzate. Singolare è quella versione nella torta gelato, creata dalla Carte d’or. E’ composta da due gusti di gelato: al cioccolato che mantiene tutto il sapore del cacao amaro e alla panna che è dolce e sempre soffice . Inoltre si completa nella decorazione con dei bignè farciti di crema alla nocciola, molto raffinata. E’ molto buona, l’importante è assaporarla unendo in ogni boccone panna e cioccolato perché il contrasto dei due sapori fa la differenza nella sua squisitezza. I bignè sono un po’ duretti perché congelati e quindi basta mangiarli alla fine del gelato, così hanno il tempo per ammorbidirsi. Ho comprato questa torta da 750 grammi, ad un bar della mia zona e l’ho pagata circa sette euro. La consiglio!