“Giravolte mozzarella e cotto”

Un altro prodotto Casa Modena, nonché variante delle Giravolte tradizionali, che mi ha colpito molto è "giravolte con mozzarella e prosciutto cotto". Si tratta di cotolette con una nuova impanatura ai cereali, un ripieno veramente sostanzioso fatto di mozzarella extra filante e cubetti di prosciutto cotto. Il ripieno è veramente gustosissimo, l'impanatura è doppia e croccante, saporita, una vera delizia. Rispetto alla versione classica, questa ha soltanto la mozzarella come formaggio. Personalmente preferisco di più la versione tradizionale. Ogni confezione comprende due giravolte, si cuociono in forno o in padella a forno moderato per 10 minuti. Buone, ma meglio quelle classiche.