“Non all'altezza delle aspettative...”

Gli affettati sono sempre una salvezza quando non si sa cosa cucinare oppure quando si hanno improvvise visite ed ospiti a pranzo o a cena. Per questo motivo, da un po' di tempo, ho smesso di acquistare affettati tagliati al momento e ho optato per quelli già pronti confezionati. In frigo tengo sempre un po' di tutto, dai classici prosciutti, bresaola, tacchino o pollo arrosto e salami, agli affettati più particolari. Mi piace provare gusti nuovi e essendomi trasferita in città e avendo cominciato a fare la spesa in negozi più grandi, ho avuto occasione di gustare e trovare alcune novità. Mi ha sempre incuriosito la pubblicità della mortadella di pollo della Casa Modena, mi chiedevo sovente che gusto potesse avere e ho anche scoperto che mia nonna la apprezza tantissimo. Un giorno sono riuscita a trovarla nel supermercato e l'ho acquistata. Devo ammettere che non sono rimasta particolarmente soddisfatta. Da una grande marca come Casa Modena, famosissima per gli affettai freschissimi, italiani e tutti davvero ottimi, la mortadella di pollo non mi è risultata così gustosa, anzi, mi pareva proprio senza gusto. Certamente la consistenza, la leggerezza e la freschezza non hanno paragoni, ma il sapore non era nulla di speciale. Mi aspettavo qualcosa di diverso, forse un gusto davvero più simile alla classica mortadella di maiale. Pazienza, ma ognuno ha i suoi gusti!