“Buonissimo!”

Questa confezione di stinco precotto prodotto da Casa Modena possiamo acquistarlo presso i supermercati più forniti. dal peso di 650 grammi ed appunto, già precotto, si presenta dentro una confezione di dura e resistente carta tipo argentata, una busta sottovuoto. Portiamo a bollore del'acqua in una casseruola e immergiamo il prodotto per una ventina di minuti. Scoliamo, poi apriamo la busta ed affettiamo lo stinco, che possiamo servire con delle verdure bollite o con delle classiche lenticchie. E' un prodotto che contiene pochissimi conservanti ed è interamente formato da carne di suino arricchita con sale e spezie.