“Vino di buona qualità”

Il vino rosso è un vino che accompagna i nostri pranzi quotidiani e che usiamo per la preparazione di alcuni piatti. Di solito beviamo vino prodotto da un conoscente, ma in cucina e in particolare per il ragù e per sfumare alcuni risotti che prevedono l'utilizzo di vino rosso, compriamo il Castellino confezionato in brick da 1 lt. Oltre al rosso è disponibile anche quello bianco e rosato. E' un vinello leggero niente male, e spesso trova spazio sulla tavola, il sapore è buono e non è acidulo. Il costo è abbastanza economico e si lascia bere tranquillamente. Nonostante ci siano un'infinità di vini più buoni e dal costo decisamente più alto, lo consiglio a chi non ha tante pretese.