Opinione su Ceres: Una bionda danese

Una bionda danese

Bionda, danese e vigorosa.

Sono un buon bevitore di birra, una bevanda però che sono solito bere per accompagnare la pizza o alimenti di rosticceria, ma adesso che ci penso, qualche volta è stata una bibita da meditazione, in quei momenti quando sei in compagnia di un amico, che è venuto a trovarti e gli chiedi “che ti posso offrire da bere ?”

In queste occasioni in frigo c’è sempre una buona birra, che ti toglie d’impaccio e il successo è assicurato.

Questo è uno dei motivi che mi spinge sempre a tenere in casa una buona scorta di questa favolosa bevanda.

Permettetemi prima di parlarvi della birra in quanto bevanda e poi vi dirò dell’ultima scelta.

Dunque la birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d'orzo, chiamato comunemente malto a cui si aggiunge, per aromatizzarla ed amaricarla il luppolo.

Di birre al mondo ce ne sono a iosa, ognuna delle quali si differenzia dall’altra per i lieviti e il tipo di fermentazione, che determinano tre tipologie, abbiamo le bionde, le scure, le alcoliche e le analcoliche, ma sono essenziali gli stili di birra che rispondono alle Lager, conosciute come quelle a bassa fermentazione, le Stout ovvero le nere, tra cui la Guinness rappresenta il massimo, le Weiss classiche birre tedesche di frumento dolci e rinfrescanti, infine le India Pale Ale, tipica birra inglese artigianale.

Come dicevo in premessa le amo tutte e, se mi leggete da tempo, lo avrete scoperto in altre opinioni in merito, ma oggi vi parlo del mio ultimo acquisto alla Conad, il supermercato di fiducia, in cui trovo una vasta scelta, tra cui ho incontrato Ceres, una birra danese di Aarhus, strong lager, doppio malto a bassa fermentazione, dall’alto tenore alcolico di 7,7 vol.

Una birra che appare subito completa, schiumosa il giusto se servita a 6/7 gradi di temperatura, dolciastra di malto, che nasconde il suo elevato grado alcolico, con quelle sfumature organolettiche dal sentore fruttato.

Una signora birra che va bene sia per accompagnare piatti di sostanza, come anche una spensierata chiacchierata con un amico.

Una birra che conoscevo già di fama e che mi ha conquistato.

Il mio ultimo acquisto di Ceres da 33 cl. in cartone da 24 bottiglie mi è costato €.31,20 per un prezzo unitario di €.1,30, molto vantaggioso se considerato per un prodotto di qualità e di buona beva in tutte le occasioni.

Prosit con Ceres.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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