“Il formaggino per eccellenza”

La certosa della Galbani è sempre la mia preferita per quanto riguarda i latticini molli e "squaccherosi". Le crescenze in generale mi piacciono molto perchè sono versatili. Questo formaggini vanno bene per la pasta ai formaggi, per la pasta avanzata e passata nel forno il giorno dopo, per la fonduta. Se si decide però di mangiare un semplice pane e formaggino consiglio di usare la certosa della Galbani. Il suo sapore è fresco e delicato direi inconfondibile. Facilmente digeribile e ricca di sicurezze alimentari. I prodotti della galbani sono infatti sinonimo di qualità. Buonissima in tutte le sue sfaccettature.