“Buoni”

Spesso al supermercato Conad ci sono in vendita dei prodotti regionali, io li acquisto perchè mi piacciono e li trovo buoni. Ultimamente ho comprato i Conad Capperi di Pantelleria IGP al costo di quasi 4 euro, sicuramente più costosi di quelli che di solito si trovano in vendita e che provengono dal Marocco. Sono carnosi, di dimensioni medie e conservati in un barattolo sotto sale, prima dell'utilizzo è conveniente sciacquarli bene altrimenti si rischia di rendere troppo saporita la ricetta. Mi piacciono molto per arricchire i sughi magari associati alle olive oppure nel pesce all'acqua pazza o nei peperoni, insomma sono versatili, buoni e made in Italy, quindi li consiglio!