“Da provare”

Memore da quando la facevaia madre, anch'io ogni tanto faccio la polenta anche se i miei non ne vanno matti. Questa é facilissima da fare e si presenta buona sia di sapore che alla vista. Naturalmente, per fare una buona polenta, influiscono tante cose, tipo la pentola ( ottima sarebbe il buon vecchio rame), e pure l'acqua, ma per togliere uno sfizio di tanto in tanto, la polenta istantanea é ottima. Questa in particolare, ho avuto modo di provarla più volte e non costa tanto. Si presenta ben granulosa e di un bel colore giallo oro e al gusto non è affatto pastosa, ma piacevole. Se vi piace il pane di mais, vi consiglio di provare a farlo. Solo mais risulta un poco pesante, ma se aggiungete un 300/400 g di polenta ad un kg di semola, vi assicuro che avrete un bel pane di mais bello corposo. Io ho il forno a legna e ne faccio in quantitá ed il mio pane di mais piace a chiunque lo abbia assaggiato.Quindi la polenta istantanea Conad, è molto buona anche per panificare. Se vi piace, provate. Vi assicuro che il giorno dopo, il pane al mais, è ancora piú buono.