“Buoni”

Prendo abbastanza spesso questa vasca di funghi champignon, perché sono belli puliti, e c'è poco da togliere, anche alla base del gambo. La consistenza è molto buona, carnosa e fresca. Si tratta di funghi champignon coltivati di alta qualità, ben impacchettati e soprattutto interi senza ammaccature o altri problemi. Sono l'ideale per farli in padella, perché sono abbastanza grandi per un taglio preciso, quindi con un po' di fantasia si possono preparare sia a dadini che tagliati direttamente a fette belli grandi. Trattandosi di funghi champignon, il gusto ovviamente è quello che è, perché sono i più generici in assoluto e quelli più versatili in cucina, ma vanno benissimo per farci per esempio un risotto poco impegnativo oppure per trifolarli. Il costo è decisamente ragionevole e si tratta di un investimento alla portata di tutti.