
biancaneve
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Quando acquisto i funghi champignon in vaschetta della Conad, mi viene voglia di mangiarli crudi così come sono, dato l’odore genuino e fresco che sprigionano anche quando vengono tagliati. Si possono tagliare sottilissimi tipo velo di cipolla da inserire a crudo nelle insalate purché ben condite ma senza esagerare solo per chi tollera bene il fungo crudo e purché se ne usi una metà che è più che sufficiente. Cotti …
