“Buono per friggere”

Olio buono per friggere, a basso costo e con una certa qualità. Nulla da gourmet, intendiamoci, ma certe fritture si fanno bene solo con l'olio di semi. Lo prendo abbastanza di frequente, anche se lo taglio con altri oli, perchè mi piace sperimentare. Per ora non sono ancora morta e la frittura mi viene bene. Una volta ho provato ad assaggiarlo come condimento ed ho rinunciato. Diciamo che a crudo non è il massimo. Va a temperatura bene, e quando ci metto le patate le fa diventare rapidamente dorate, cosa importante se si vuole che non restino crude dentro. Decisamente un olio per friggere che posso consigliare!