“Conad pesto alla genovese fresco”

Come dicevo in un altra opinione ricordo la mia nonna paterna fare il pesto alla genovese pestando nel mortaio. I tempi ristretti che la vita moderna ci obbliga a vivere fanno ricorrere sempre più spesso agli alimenti pronti. Basta aprire la scatoletta e far riscaldare il prodotto. Ho provato il pesto della conad e ho qualche dubbio. Non mi aspettavo certo il sapore del basilico mischiato a quello dei pinoli, ne il profumo dell'aglio di Vessalico ma mi aspettavo qualcosina in più. Ho trovato il pesto del vasetto in plastica un po' difficile da digerire. Anche aggiungendo un filo di olio extravergine d'oliva la situazione non è migliorata.