“Una mozzarella equilibrata e dal buon sapore”

Assaggiata varie volte pure questa mozzarella senza lattosio, trovata a metà prezzo alla Coop. L'ho trovata gustosa e di buona qualità. La presenza di grassi è del 16%, mentre le proteine al 18%. Perciò è piuttosto equilibrata, ho visto mozzarelle più grasse. La consistenza e il sapore è stato per me più che soddisfacente. Il retrogusto di crema c'è, e assieme ad un insalata con zucchine, l'ho apprezzata notevolmente. Approfitto sempre di questi metà prezzi della Coop, causa di prodotti in scadenza. Personalmente mi piacerebbe trovare mozzarelle senza lattosio e light, ma per ora non le ho viste... E' un prodotto che consiglio a tutti coloro che hanno difficoltà a digerire il lattosio, e non solo...