“Buona qualità”

Di solito per il mascarpone mi affido a note marche italiane, è un ingrediente di punta nelle preparazioni e deve essere assolutamente eccellente e di buona qualità. Mi è capitato di provare questo della Coop quando andavo a fare la spesa alla coop appunto, e mi ha piacevolmente sorpresa in seno alle aspettative non proprio ottimistiche che ho verso i prodotti non di marca, in questi casi. La vaschetta è la classica nel formato, generosa, e il prodotto è soddisfacente e all'altezza del suo ruolo: non smonta, non è liquidino, anzi, rimane bello sodo. L'ho usato per la crema del classico tiramisù e non ha deluso.