Opinione su Coop Solidal Coop Zucchero di canna integrale: Solidal Zucchero di Canna Integrale Bio

Solidal Zucchero di Canna Integrale Bio

Questo zucchero di canna da agricoltura biologica è un prodotto a marchio Solidal Coop e fa parte della vasta gamma dedicata ai prodotti equosolidali che sono certificate dal consorzio Fairtrade Italia che garantisce che non ci sia stato sfruttamento della manodopera nella produzione e nei successivi passaggi della commercializzazione.
La canna da zucchero è coltivata nei paesi tropicali nel caso di Coop Solidal l'origine è sudamericana è precisamente dal Perù.il processo produttivo prevede che una volta che la pianta sia giunta a maturazione venga tagliata, seguirà la spremitura alla fine il succo ottenuto verrà semplicemente fatto evaporare della parte acquosa questo prodotto così ottenuto è lo zucchero di canna integrale.Quindi senza nessun processo di raffinazione.
Lo zucchero integrale di canna contiene minerali e vitamine che vengono eliminati nel processo di raffinazione per ottenere lo zucchero bianco, quali calcio, fosforo, potassio,ferro, zinco, fluoro,
magnesio nonchè vitamine del gruppo B(B1,B2,B6) e la protovitamina A.
Per quanto riguarda il potere calorico è 356k per 100g.
Personalmente lo alterno a secondo dei casi a quello chiaro biologico che è di grana più fine e maggiormente solubile e Il gusto è più delicato,
Certamente lo zucchero di canna integrale ha un aroma ed un gusto particolarmente intenso simile alla liquirizia quindi oltre a dolcificare le solite bevande quali il caffè o la cioccolata può essere ideale nella preparazione dei dolci ed altro secondo la propria fantasia.
Ovviamente questo prodotto a marchio Coop Solidal lo si può trovare esclusivamente nei supermercati e ipermercati Coop,il costo nella confezione di 500 gr. è circa 1,89 euro.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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