Opinioni Coop Vivi Verde Farina di grano tenero integrale biologica

Abbiamo apprezzato la bellezza dell’ home made durante il periodo di quarantena e le farine insieme ai lieviti hanno riacquistato valore e soprattutto maggior posto nelle nostre case. Personalmente io conoscevo e usavo già la farina integrale di grano tenero della linea Vivi Verde Coop, interamente biologica e 100% italiana e a casa, durante il periodo di quarantena, avevo uno o due pacchi. La farina integrale Vivi Verde Coop è buonissima per accompagnare e dare una spinta di sapore alla farina 00 o 0 o comunque a quelle che maggiormente si usano e che sono pi lavorate. La farina integrale aumenta il tempo di cottura di qualsiasi impasto nel quale essa si trova impiegata. Aiuta la motilità intestinale, non appesantisce e regala sapori nuovi. Ottima nella pizza ma anche nei dolci
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Durante il lockdown, in mancanze di alternative, ho comprato questa farina per fare il pane con la macchina del pane. Avevo il dubbio che i risultati sarebbero stati deludenti, essendo farina di grano tenero. Invece, forse perché integrale e quindi di consistenza diversa, il pane è riuscito ottimo. Già il buongiorno prometteva bene, in effetti: aprendo il pacco avevo percepito un profumino di farina davvero delizioso. Oltre a questo c'è il fatto che si tratta di un prodotto biologico, quindi sano. E venduto a un prezzo conveniente. Il pacco da 1 kg in carta è la scelta migliore per l'ambiente, mi auguro però di non trovare mai farfalline ai prossimi acquisti del prodotto (con un altro tipo di altro marchio mi è successo, è sgradevole...)
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