“Ottima marmellata ricca di frutta”

Io vado pazza per i fichi freschi che durante la loro stagione consumo copiosamente ma purtroppo non sono in grado di preparare in casa una buona marmellata che li contenga ed allora acquisto quella del marchio vivi verde Coop che contiene un' alta percentuale di frutta, almeno il 60%, e pochi ingredienti selezionati come zucchero grezzo di canna ed il succo di limone come correttore di acidità. La consistenza della marmellata è polposa, si sente bene tutta la fibra contenuta nei fichi ed i semini tipici sono ben visibili. Non è nemmeno eccessivamente dolce e spalmata sulle fette biscottate e su un velo di burro è di una bontà incommensurabile.