“Non proprio salutare”

D’inverno il purè di patate è un alimento che scalda lo stomaco e il cuore con il calore che sprigiona e la sua morbidezza e gusto classico. Ottimo da usare con intingoli e come cornice di salse e salsicce consumate. Non ci vuole molto tempo a prepararselo da sé ma quello istantaneo è un aiuto non indifferente purché sia semplice e sano. Crastan purtroppo, nonostante il prezzo e la praticità, non rientra nella categoria a causa degli emulsionanti, antiossidanti, grasso di palma, stabilizzanti e solfiti. È vero che è un preparato e non si può pretendere la presenza di patate al 100%, in questo caso è il 99% ma neanche una tale sfilza di schifezze come il grasso di palma, solfiti e antiossidanti, per il resto si possono scegliere prodotti più naturali soprattutto per gli emulsionanti.