Opinione su Cucine da incubo: Cucine da incubo Italia: uno spasso tra i disastri culinari!

A me divertono molto questi docu-reality che vede come protagonisti, in questo caso, dei ristoratori alle prese con le loro attività in procinto di fallire. Sia chiaro, non mi diverte il fatto che siano in profonda crisi, ma il vedere come e con quali suggerimenti Antonino Cannavacciuolo risolve i loro problemi, spesso legati alla scarsa qualità del cibo, e l'ormai persa passione dell'arte culinaria. In ogni episodio Cannavacciuolo fa visita al ristorante protagonista, e cerca di capire quale sia il problema di fondo, per prima cosa assaggia il loro menù, e poi osserva la gestione e i rapporti tra i dipendenti. E quello che si nota più spesso è che oltre al cibo cucinato male, è la mal gestione dei ruoli a fare più danni. Dopo aver dato tutti i consigli per migliorarsi, propone un menù rinnovato e più attuale, e in poche ore una squadra rinnova anche i locali, dato che il cliente necessita anche di un luogo che dia un buon segnale. Una trasmissione molto carina, con suggerimenti che possono tornare utili anche in altre attività.