Opinione su Cucine da incubo: Un incubo, ma quanto veritiero?

Alla sera mi piace rilassarmi sul divano e fare zapping da un canale all'altro, cercando programmi non troppo impegnativi, ma che sollevino il morale dalle solite fatiche del giorno. Spesso finisco col guardare programmi culinari che, non so come, rilassano sempre tanto. Ho seguito sovente varie puntate di Cucine Da Incubo nella versione americana e le ho trovate davvero divertenti, nonstante la grande serietà che sicuramente era celata dietro. I problemi di pulizia, sicurezza ed estetica di un risorante non sono mai da prendere alla leggera perchè è sempre il cliente (oppure esattamente noi stessi e la nostra salute) che subisce qualsiasi disagio. Con molta sorpresa ho notato che anche il nostro amato chef italiano Canavacciuolo si è messo nei panni del mitico Ramsey e si è messo all'opera in Italia. Il tema centrale è sempre il solito, la ricerca di ristoranti sul punto del fallimento più totale e il tentativo di dare una mano ai titolari per risollevarsi. Anche nel nostro paese putroppo, da come mostra il programma, non possiamo fidarci ciecamente dei nostri ristoratori, i problemi non vengono a mancare nelle nostre cucine e alcuni dettagli risultano essere davvero terrificanti e sgradevoli. Per non parlare dei litigi tra i proprietari che si ripercuotono sulla clientela e sugli esagerati debiti. Lo chef con il suo spirito ironico ma allo stesso tempo serio non risparmia nessuno. Non so fino a che punto questo programma sia veritiero e realistico o non sia solo una messa in scena per fare spettacolo, ma come idea è molto originale, se avessimo la certezza che tutto fosse pura realtà. Il programma fa venire voglia di intraprendere un viaggio nella nosra penisola per verificare di persona i ristoranti protagonisti della trasmissione.