Opinione su Curtiriso Basmati: Che buono questo Basmati!

Non amo il riso e tutto ciò che è in granelli quindi tutti i vari cereali tanto nutrienti e tanto di moda. L'unico riso che riesco a mangiare pur non facendone scorpacciate è il basmati che in casa mia non manca mai e che acquisto di marche sempre nuove e diverse in base al supermercato in cui mi trovo. Non ho notato grosse differenze tra un marchio e l'altro, tra basmati biologico e quello da discount così di solito acquisto quello in offerta e sabato è stato il turno del basmati a marchio Curtiriso, famosissima azienda pavese che commercializza tante varianti di riso diverso da decenni. Il sacchetto trasparente con particolari viola mi è costato € 2.99 per un kg di basmati non biologico. Un prezzo ottimo ed un riso davvero buono che ho subito preparata appena tornata a casa dato che dovevo mettere insieme qualcosa per il pranzo. L'ho preparato con un mix di verdure ed in una decina di minuti di cottura è pronto. Non è un riso da risotto quindi va bollito in acqua bollente e salata dopodiché si può gustare a piacimento, in bianco o con verdure o con ricette di ispirazione orientale. Lo apprezzo perché i chicchi rimangono ben staccati, non fanno quell'odiosa pappa dovuta all'amido tipica di altre varietà di riso, la consistenza del chicco inoltre è quella giusta quindi non troppo sodo ma neanche si spappola. A me piace molto con le verdure ma anche con una semplice spolverata di curry!