“Sempre in casa”

In casa mia non manca mai il dado classico star. Lo uso in moltissime pietanze, dal brodo classico in cui cuocere la minestrina all'arrosto per insaporire la salsina che risulta durante la cottura. Lo uso anche per cucinare il riso allo zafferano, la zuppa di pesce, il minestrone, Può essere un valido aiuto per insaporire la carne lessa, gli umidi, i tortellini. La sua praticità è data dalla lunga scadenza anche fuori dal frigorifero e dalla dose che riesce a essere sempre giusta. Si scioglie all'istante dentro l'acqua bollente così una minestrina si prepara in un lampo ed è una caratteristica necessaria soprattutto se in casa ci sono persone anziane.