“Un leggero sostitutivo del pasto”

Straggisto è lo yogurt greco per definizione. Molto denso al cucchiaio e particolarmente persistente al palato. Data la consistenza importante può essere usato come base per dessert freddi o per versioni light (e non cotte) della classica cheesecake. Il sapere persiste a lungo dopo averlo consumato. La confezione monodose è importante e può essere usato come sostituto di un pasto, anche se risulta essere un po' ostico alla digestione nonostante lo scarso contenuto di grassi. Il sapore neutro e leggermente acidulo richiama l'aggiunta di miele e frutta secca per esaltarne le caratteristiche. Apprezzabile a colazione, magari con frutta fresca a parte