“Olio di oliva delicato”

Non ho mai abbandonato olio Dante,nemmeno quando l'azienda produttrice ha avuto problemi finanziari. Ha un sapore delicato che è il suo punto di forza in quanto non copre altri gusti ed è adatto e tutti i tipi di pietanze. E' presente una notevole quantità di acido oleico,il più resistente all'attacco di radicali liberi. Io lo uso a crudo e anche nella preparzione dei cibi cotti. Perfetto per i dolci e le conserve alimentari. Inoltre lo uso per le fritture,evitando un'altra spesa per acquistare un altro olio specifico. L'acido oleico infatti,come accennato prima,resiste ad elevate temperature e a me sono sempre riuscite fritture croccanti e non unte. Mi sento di consigliare questo buon prodotto.