“Utile a volte”

Non lo prendo molto spesso, ma se devo fare una frittura particolare preferisco sinceramente questo rispetto a quello di semi, anche se il costo naturalmente è nettamente superiore almeno per i miei standard. L'olio di sansa si ricava dalla seconda lavorazione dello scarto di produzione dell'olio di oliva ed ha delle caratteristiche meno accentuate rispetto al prodotto madre, in particolare un sapore decisamente spento ma che è però perfetto, perché non si impone troppo, per realizzare delle fritture dietetiche, quelle che si riesce a digerire senza dover fare uno sforzo notevole e svegliarsi 5 volte durante la notte. Ve lo posso consigliare per la frittura, mentre per il consumo ordinario non è esattamente il massimo.