“Solo per cucinare”

Mi piace molto la mozzarella, è uno dei formaggi più buoni a parere mio. Preferisco acquistarla fresca dal momento che quella confezionata, spesso, ha un retrogusto acidulo e quindi è da gettare nel bidone. Ovviamente quando cucino non la compro fresca e compro quella del marchio Dolce Natura; il sapore non è male, anche se credo che in commercio ci siano mozzarelle molto più buone. E' abbastanza filante ed è ideale da aggiungere a molte ricette oppure sulla superficie della pizza. E' abbastanza calorica e grassa, come tutti i formaggi, però è leggera e facile da digerire. La consiglio, data la sua versatilità!