“Ottimo anche per i dolci.”

La zucchero di canna è il mio preferito. Se posso evito lo zucchero bianco. In passato sceglievo lo zucchero di canna integrale ed a grani grossi.... che dal punto di vista salutare resta sempre il migliore , però non si scioglieva bene, soprattutto quando faccio i dolci fatti in casa. Da quando ho scoperto che Eridania produceva zucchero di canna, non ho usato altro, soprattutto quando faccio torte e ciambelle. Il motivo è perché la grana è molto fine.... di conseguenza lo zucchero si scioglie molto facilmente. Oggi l ho usato per fare una torta alle banane... Il risultato è stato eccezionale : la torta è risultata dolce, ma non troppo . È un prodotto che consiglio a tutti.