“Se proprio serve, c'è tropical zucchero di canna”

Eridania è una società accreditata sul mercato da più cento anni e produce vari tipi di zuccheri: classico, Zefiro sottilissimo e Tropical. Quest’ultimo si ricava dalla canna da zucchero anziché dalle barbabietole come lo zucchero bianco. Si presenta di colore scuro e grezzo perché meno lavorato e ciò, consente il mantenimento integro delle sue vitamine. Inoltre lo zucchero Eridania tropical viene prodotto in due versioni che differiscono tra di loro nel colore e nel gusto, uno è più ambrato ed ha il sapore caramellato, l’altro più scuro ed ha il gusto di liquirizia. Io uso quello caramellato e spesso capita che qualche granello rimanga sul fondo della tazza e comunque la bevanda riesce a dolcificarsi in modo soddisfacente . Cerco di usare il meno possibile lo zucchero per evitare eventuali picchi glicemici e se proprio non posso fare a meno di un po’ di dolcificante preferisco lo zucchero tropical di canna.