Come rovinare il pesce in 1 mossa
Queste purtroppo sono le atroci acciughe che compra mia madre e tutte le volte che passo a trovarla e mi fermo a mangiare, visto che deve improvvisare, mi trovo nel piatto un'acciugata fatta con questa roba ed è subito stomaco in fiamme, perché l'olio di semi che viene usato per conservare le acciughe le rovina completamente e le rende praticamente indigeribili, almeno per quanto mi riguarda. Non posso che consigliarvele perché le acciughe devono essere conservate in olio d'oliva e su questo non si transige, perché purtroppo l'olio di semi ha un sapore schifoso ed una composizione che sinceramente non darei neanche al maiale, anche perché poi dopo il maiale dovrei mangiarmelo e me li troverei tutti gli acidi grassi di bassissimo profilo direttamente nelle vene. Si mangiano le acciughe perché sono una buona fonte di omega-3, non vedo perché rovinarle con acidi grassi scadenti.