“Ottimo per mille ricette”

I FAGIOLI BORLOTTI OTTIMI sono ricchi di calcio, contengono magnesio e potassio e inoltre sono un’ottima fonte di proteine per i vegetariani, come tutti i legumi contengono anche le fibre che aiutano a tenere sotto controllo il nostro intestino, insomma fanno bene ma non da tutti accettati perché possono a secondo dei casi formare molto rigonfiamento addominale, in quantità minori, questo legume contiene anche vitamine del gruppo B, e zinco. Io li utilizzo spesso già pronti da consumare, acquisto per la maggior parte delle volte quelli in vasetto o in lattina, li trovo comodi già cotti a vapore basta darle una sciacquata e sono pronti all'utilizzo, la qualità borlotti di solito la uso per preparare una buona zuppa o la classica pasta e fagioli che piace a tutta la famiglia, utilizzo questa qualità anche per preparare polpette e polpettoni frullandoli con altre verdure vengono ottimi e salutari.