Opinione su Coop Farina di grano tenero "00": Buona ed economica

A volte anche a me piace fare delle torte e, mentre per quelle salate preferisco la pasta sfoglia già pronta, per quelle dolci preparo tutto da zero, partendo dalla farina. Essendo cliente Coop, non disdegno l'acquisto dei loro prodotti marchiati e pertanto in casa mia non manca mai la "Farina tipo 00 della Coop". La farina è ottima, molto fine, molto bianca e si amalgama bene agli altri ingredienti che serve aggiungere per una torta. Ottima anche per quando si deve impanare qualcosa e si sa che, mentre la seconda panatura dopo aver passato l'uovo, si fa col pane grattugiato, per la prima è necessaria (o per lo meno io faccio così) la passata nella farina. Ad ogni modo io mi trovo bene con questo tipo di farina e quindi secondo me è di qualità e...oltretutto è economica e questo non guasta al portafogli. A proposito, questo prodotto è farina e basta, pertanto per qualsiasi lavorazione è necessario aggiungere il lievito, dico questo perchè in commercio esistono farine che lievitano da sole, senza la necessità di aggiungere altro da quel punto di vista perchè è già aggiunto lievito in polvere. Per il resto non ho altro da dire, io ne sono soddisfatta e pertanto non posso che consigliarne l'acquisto.