“Ottima farina”

ciao volevo parlavi della farina coop 00 in quanto l'ho provata e ne sono rimasto piacevolmente sorpreso. Pensavo, sbagliandomi, che non fosse un prodotto di qualita' e anzi dozzinale. Mi sono dovuto ricredere sin dal primo utilizzo infatti ho notato che la torta che ho preparato utilizzando la suddetta farina è risultata molto morbida , molto di piu' di quando ho utilizzati altre farine di altre marche seppur buone. Ho notato anche che si conserva molto bene e molto a lungo quindi devo dire di avere fatto una felice scoperta. In piu' è prodotta con grano di qualita' il che mi fa stare piu' tranquillo anche dal punto di vista della salute