“Formaggio grattugiato”

In casa siamo sempre di fretta e non avendo il tempo e la voglia di grattugiare il formaggio a scaglie troviamo più pratico acquistare il formaggio già grattugiato. Quello che abbiamo sempre in frigo è il Parmigiano Reggiano della Ferrari. Lo si trova in una busta di plastica che ha l'apertura salvafreschezza appositamente richiudibile: non si rischia così che il prodotto fuoriesca in alcun modo. Il formaggio è buono, gustoso, fresco come quello intero solo che qui sminuzzato è già pronto per condire pasta, risotti e altri piatti. È reperibile nei supermercati e va ovviamente conservato in frigo. Il costo è nella media.