
Un crudo in pole position
Sfizioso antipasto o cena gourmet? Entrambi, non rinuncio a uno spicchio di melone abbracciato da una bella fetta di crudo di Parma Ferrarini. Due occasioni che accompagnano la mia alimentazione per tutto l’anno, quando il crudo è 100% italiano, gusto dolce, taglio delicato e con la giusta percentuale di grasso che apporta vitamina B molto importante per il nostro benessere. La lenta stagionatura e la selezione de…
