“Findus Filetti di platessa”

Non sono mai stato un amante del pesce, anzi c'è stato un periodo che proprio non lo mangiavo. In nessun modo e di nessun tipo fatta eccezione dei classici bastoncini e di pochissime altre cose sempre congelate e di marche note come la Findus. Tra questi prodotti c'erano i filetti di platessa che ho sempre apprezzato forse perché non hanno un sapore deciso e ben definito (come dire: mi piacciono perché non sanno di pesce). Pur non trovandoli niente di speciale sono comunque un piatto utile e facile da preparare. Solitamente li facevo in padella con un filo d'olio e qualche pomodorino, facendoli cuocere il tempo necessario per non rovinarne sapore e caratteristiche. Qualche volta ricordo di aver sperimentato preparazioni più complesse, al forno previa infarinatura della platessa, ma sempre con contorno leggeri a base di verdure. Perché alla fine l'idea di consumare le platesse Findus nasce dal fatto di avere un secondo leggero e salutare, adatto ai periodi di dieta o solo a chi vuol tenersi in forma. In linea di massima è un prodotto di qualità e buono, adatto a tutti i palati soprattutto quelli dei più piccoli. Unico punto a sfavore è il prezzo non proprio economico, ma è noto che la qualità si paga.