“Fiori di salmone”

Il fior di salmone è la polpa di un pesce davvero eccellente ricco di vitamine ma sopratutto proteine che sono la base della nostra dieta mediterranea. Spesso mi capita di gustare questo pesce pescato e confezionato dall'azienda Findus che in Italia ha un'affidabilità davvero altissima che dura da decenni. La confezione è illustrata molto bene con tutti i valori nutrizionali illustrati sul retro, all'interno troviamo il pesce congelato, per prepararlo basta metterlo in padella, io amo cucinarlo insieme a mia madre magari con un ottimo sugo di pomodorini freschi. Il risultato è davvero sublime, il salmone è molto morbido e senza spine, buonissimo.