“Ho riscoperto l'amore per il salmone!”

Questo, come molti altri tranci in diversi gusti della Findus, mi hanno fatto riscoprire l'amore per il salmone fresco e non. Un pesce dal sapore delicato che difficilmente mantiene un gusto deciso una volta surgelato, ma che in questo caso ci riesce benissimo. Molto facile da preparare, farcitura ricca e saporita senza eccessi né difetti. Quando non ho voglia di cucinare, perché per un piatto simile ci vuole un lavoro non indifferente, preparo uno di questi filetti e mi faccio una signora cena. Gli ingredienti sono buoni e di qualità, le dosi giuste e adatte al prezzo solitamente non proprio economicissimo. Ma si sa, il salmone costa!