“Ma il Crudo, non diventa poi Cotto?”

Sono d'accordo, la lista degli ingredienti è lunga, ma almeno priva di additivi e ricca di ingredienti selezionati. Ottimo aroma, con pure varie spezie e piante aromatiche della carne brasata aggiunta. Bene che comunque il prosciutto crudo è presente al primo posto nel ripieno (che poi, con la cottura, non diventa cotto?), e a seguirlo l'effettivo Parmigiano Reggiano pubblicizzato. Ottimo sapore, si sente che è "tradizionale", almeno come ispirazione. Complessivamente come consistenza e sapore mi sono molto piaciuti. C'è da dire che ero dopo un digiuno prolungato. Li ho conditi con un pò di gomasio e curcuma, e olio EVO. Li consiglio senz'altro...