“"Fini" grossi nel prezzo”

I tortellini di Modena sono una “religione” per gli abitanti del posto. La preparazione e il loro confezionamento oltre che, cottura e condimento, rappresentano un rito conservato e tramandato da generazioni. Proporre industrialmente un’istituzione è sempre un rischio. Fini l’ha voluto correre, proponendo i classici tortellini con prosciutto crudo. Unici in un buon brodo caldo di carne o vegetale preparato in casa. Ho voluto provarli grazie ad un’offerta proposta dal mio supermercato: 2 pacchi a € 2,50. Devo dire che il gusto è abbastanza deciso e i tortellini che non passano inosservati nel brodo, ma, è vero anche che il prezzo lascia un Po’ a desiderare, facendo diventare Fini una marca d’elite anche sotto sconto. In commercio ci sono diversi tortellini più economici con un gusto delicato ma presente.