“Sfiziose!”

Mi piacciono molto tutti i prodotti derivati dal mais (olio, farina di mais gialla/bianca, pasta, crackers, gallette, pop-corn) ed indubbiamente le pannocchie! Immancabile nella mia borsa il sacchetto di pop-corn da quando ho visto nella trasmissione TV Dr. Oz che è consigliato come spuntino spezza fame - zero grassi in cottura, vale a dire, i chicchi di mais(100%) esplodono in pentola senza l’aggiunta di grassi/olio… ovviamente da condire solo col sale… e non il caramello… e non il burro! Ma quando ho voglia di sgarrare… scelgo le ‘Bio Gallette di Mais’ nella confezione da 120g firmati FIORENTINI oppure prodotti dalla Fiorentini Alimentari S.p.A. nello stabilimento Birko srl di Torino per l’Eurospin Sunny Nature… che sono più sfiziosi! e più saporite… ed hanno una consistenza più croccante dei singoli pop-corn, così come delle calorie in più (383kcal per 100g di prodotto) visto che tra gli ingredienti non troviamo solo i chicchi di mais(99%) ma l’olio di mais(0,5%) infatti sulla superficie della galletta si vedono sia dei semi gialli che dei semi bianchi.