“Ottimo”

Ho preso l’Alchermes per la prima volta quest'anno, perché non l'ho mai usato come liquore, non credo neanche che lo vedrò mai, ho provato ad assaggiare la punta di un cucchiaino e mi ha letteralmente stuccato la bocca. Ovviamente l'ho comprato per farci i dolci perché è un ingrediente importante per esempio per la zuppa inglese. Devo dire che di qualità molto buona non a caso, perché basta appena una spruzzatina per un dolce molto grande. Effettivamente la differenza si sente tra la versione con e senza liquore. Non riesco a capire però se qualcuno effettivamente l’Alchermes se lo beve oppure se serve soltanto per le ricette di cucina.