“Buone”

Anche questo prodotto come i taralli rappresentano la terra di Puglia e del Sud. Sono delle ciambelle di pane tostato che ricordano lo spuntino dei contadini nel passato. Questi in realtà consumavano del pane raffermo, bagnato con acqua e condito con i prodotti della terra tipo i pomodori durante il lavoro dei campi. Così molte industrie al sud hanno rivalutato e rivisto la ricetta trasformando il prodotto in ciambella. In questo caso la ditta Forte, rinomata per i suoi prodotti da forno ha anche fatto la sua parte. Quindi queste ciambelle di pane si consumano proprio come una volta. Abbondandemente bagnate con acqua corrente, si possono condire in mille modi. Semplicemente con olio, pomodorini e un pizzico di sale fino, origano se piace. La cucina pugliese saprà suggerire tante sfiziose ricette per gustarle al meglio. Sono così buone tanto da essere servite come antipasto nei ristoranti. Prodotte in circa tre misure, piccole, medie o giganti. Questo pane speciale a base di grano duro si presta a diventare un gustoso spuntino o rapido pranzo, specie estivo. Facilmente reperibile in molti supermercati. Consiglio. Prezzo conveniente, poco più di un euro per circa cinquecento grammi, in sacchetto o vassoio.