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Opinioni e recensioni

Fungo Pleorotus

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2 opinioni
5,0/5Pubblicata il 19/04/2019

li adoro

Adoro i funghi pleorotus! In realtà, adoro quasi tutti i funghi commestibili, credo che da provare me ne restino davvero pochi tra quelli non ancora conosciuti! Compro spesso questo genere di funghi, si possono trovare al supermercato o, nel mio caso, anche da fruttivendolo di fiducia. Il prezzo non è economico ma nemmeno eccessivo, si può fare! Mi piace prepararli trifolati in padella con olio, aglio, prezzemolo e s…

Vantaggitutti
Svantagginessuno
4,0/5Pubblicata il 09/04/2019

Buoni ma difficili

Per qualche motivo, quando passo dal supermercato, mi trovo a comprare una bella vasca piena di questi funghi cresciuti nei sacchi da una ditta che è fra l'altro a neanche 300m da casa mia. Comunque il gusto è buono, bello "fungoso" e dolce, ma secondo me sono troppo acquosi, e non mi riesce di fargliela espellere abbastanza. Li cuocio in padella, magari con un velo di curcuma e poco più, spesso col petto di pollo o …

VantaggiSaporiti e carnosi
SvantaggiTroppo acquosi
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