“Salame senza glutine e lattosio”

Come antipasto il salame tagliato a fettine sottili fa sempre la sua figura ed anche come companatico non è davvero niente male, così al supermercato quando non voglio prendere un' intero salame locale di qualità sicuramente migliore, ripiego sul Galbanetto del marchio Galbani che trovo anche già affettato in confezione da 60 grammi al costo di circa 1,40€. È un insaccato di carne di maiale di provenienza 100% italiana con aggiunta di spezie e che non contiene glutine né tantomeno proteine del latte. In passato questi salamini venivano insaporiti con latte in polvere che finiva col prevaricare il sapore stesso della carne. Ha un gusto gradevole, certo è fatto con carne macinata e pezzetti di grasso e non con pezzi di carne come richiede un salame di categoria superiore , ma a suo modo è buono .