Se c'è la goccia c'è Gim!
Ve lo ricordate questo spot anni 90? Io sì! Ero piccola ma da sempre ho amato il gorgonzola, il suo strano aspetto, l'odore forte, il gusto deciso! Lo mangio sin da quando ero bambina ma non posso esagerare nelle quantità perché è un formaggio grasso e sapido che mi fa impennare il colesterolo ed essendo di latte vaccino mi provoca qualche problemino di troppo. Ogni tanto però non posso resistere e così ne acquisto una confezione o una piccola porzione al banco se non c'è troppa fila! Mi piace il gorgonzola Gim distribuito da sempre da Galbani. Ha una consistenza cremosa, quasi spalmabile, è ottimo sul pane, buono per preparare salse ai quattro formaggi con cui condire pasta e pietanze di vario tipo. Gustoso sulla pizza, per una degustazione di formaggi e in tutte le varianti che la fantasia vi propone, io lo trovo delizioso!